Гренки обыкновенные

Выдать: 1 французский хлеб, 1/4 фунта сливочнаго масла.

      Белый хлеб режут тонкими ломтиками, обжаривают (на сковороде) с обеих сторон в сливочном масле, пока не зарумянятся. Такие гренки подаются не только к горячим жидким блюдам, но также к мясным кушаньям, вместе с соусом. В Англии эти гренки составляют необходимую принадлежность при утреннем чае, для чего их подают в особых перегородочных судочках.